香港嘅博彩歷史始於19世紀英國殖民時期,初期博彩活動無受限制,包括鬥牌、馬票同骰寶等。但係喺1844年博彩活動變成非法,直至1880年代香港政府開始發牌照管制博彩。香港賽馬會於1884年成立,專門負責馬匹賽跑同埋馬票博彩。
到咗1930年代,政府用立法嚟控管博彩活動。1975年,港府設立香港彩票基金,後來喺1977年開始發行馬票,作為社會籌款方式。20世紀末,香港博彩業已經好規範,主要係香港賽馬會嘅馬票投注同法定彩票。 雖然互聯網博彩業務發展咗,但係香港對未經授權博彩活動嘅打擊依然嚴格。与之形成鲜明对比嘅係澳門嘅賭博旅遊業。